Memasak

Banyak orang berpikir memasak hanyalah tentang mengikuti resep. Namun, sebagai lulusan tata boga, saya melihatnya sebagai sebuah seni dan ilmu. Ada pondasi kuat yang membuat hidangan bukan hanya lezat, tapi juga berkualitas dan aman. Artikel ini akan membagikan pengetahuan dasar yang mengubah cara Anda memandang dapur. Excerpt/Kutipan: Memasak adalah seni yang berlandaskan ilmu. Dari memilih…